Profilo sensoriale

Gelbgoldene Farben mit warmer, grüner, brillanter und klarer Farbe.
Am Anfang ist es elegant und tiefgründig, mit einem umfassenden Blumenstrauß
Das Gemüse besteht aus Carciofo, Mandorla Fresca und Pinolo.
Mit Begeisterung präsentiere ich einen Armonico und beschließe, mit Liebe zu reden
e piccanti piacevoli ed ausbalancieren che accompagnano una persistenza
fine e avvolgente.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto su insalate di legumi, zuppe della tradizione toscana, green grigliate e carni rosse ai ferri.
Die Zubereitung der mediterranen Küche ist authentischer und erfordert ein Hauch von Eleganz und Vollständigkeit.

Valore nutraceutico

Indice fenolico di eccellenza
Gesamtpolyphenole: stark erhöht (> 600 mg/kg*)

* Valore medio riferito al momento dell'imbottigliamento. Extravergine Öle von hoher Qualität müssen allgemein über 300 mg/kg bescheinigt werden (Quelle: Consiglio Oleicolo Internazionale, IOC/T.20/Doc. No 29/Rev. 1).

Grazie all’unione di Frantoio, Moraiolo e Leccino, Crelia kombiniert drei verschiedene biochemische Patrimoni, mit einem hochentwickelten Inhalt aus Polyphenolen und Kompostierung von Antioxidantien.
Die spektrometrische Analyse bescheinigt eine optimale Stabilität im Tempo, ohne ein ausgeglichenes Öl und eine Reihe von grundsätzlich natürlichen Verhaltensweisen, die sich positiv auf das Wohlbefinden und die Langlebigkeit auswirken.

Als Dante die Dunkelheit beschrieb, die er durch das Pratomagno-Tal bis an die Küste des Appenninos führte, entstand auch unser Öl aus dieser alten und mysteriösen Welt. Ich tauchte in die Natur ein, die Licht und Schatten, Stille und Dunkelheit abwirft, und formte einen Ort, an dem ich die Geheimnisse des toskanischen Olivenhains verwahre.

Es bedeutet, dass Dante die größte poetische Kraft hat, die er in seinen letzten Jahren gesehen hat: ein Gebiet, das er beschützen und beschützen will, das er respektiert und aufpasst, in dem er die Authentizität wiederherstellt und ihn unvertraulich macht.

Das Pratomagno ist nicht nur ein Berg: Es ist ein Gesims, das ich in den Stadien schneide und in unser Öl drucke, das sein wahres Wesen ist.